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新年会の料理選びで大事なこととは?一年の始まりに選ぶべきおすすめの料理20選もご紹介

新年会の幹事に選ばれた際、料理で悩む方は少なくないのではないでしょうか。
飲食店で新年会をする場合もあれば、オンラインで開催したり料理持ち込みで行ったりする場合もあるでしょう。

料理によって、選ぶ店は変わってきます。持ち込む場合でも、何がいいのか迷うことでしょう。
人それぞれ好き嫌いがあるため、なかなか決めらないものです。

そこで今回は、新年会で幹事をするときの料理選びのポイントを解説!

新年会におすすめの料理やデリバリーサービスも併せてご紹介します。

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新年会で幹事をするときの料理選びのポイント

ここでは、新年会の料理選びをする際のポイントを3つご紹介します。

もし料理で悩んでいる幹事の方がいれば、ぜひ参考にしてください。

なるべく全員が食べられるものにする

新年会をお店で行う場合は、なるべくさまざまな料理があるお店を選びましょう。

一つ苦手なものがあったとしても、他に食べられる料理があれば楽しめます。

参加者に苦手な食べ物がある場合は、別の物が食べられるよう配慮することが大切です。

 持ち込む場合もなるべく偏りが出ないよう、幹事が調整しましょう。

お酒と料理の量はバランスよく

料理の種類が少なすぎる、お酒が多すぎるといったように偏りがあるのはNGです。

お酒が多めで料理が少ないと、お酒が苦手な人は楽しめません。

いわゆるBarのようなお酒がメインのお店は選ばないようにしましょう。

 逆に料理が多くてお酒の種類が少ないとお腹は膨らまないので、注意が必要です。

料理のボリュームが参加費に見合っている

新年会の料理選びのポイントとして、料理の多さが参加費にちゃんと見合っているかどうかも重要です。

料理の種類や量が少ないのに参加費が高いと、参加者は損したような気分になってしまいます

量の多さや参加費の高さは人によって感じ方が違うので難しいですが、新年会の平均費用を調べ、参加人数なども考慮して選んでいきましょう。

新年会におすすめの料理20

ここでは、新年会におすすめの料理をご紹介します。和食、洋食、中華などのジャンルから20種類チョイスしました。

前半はお店で食べるものをメインに、後半はオンライン新年会や持ち込む際に食べる、自分で作るものをメインにご紹介します。

 

お店で食べるもの

  1. 唐揚げ
  2. 串カツ
  3. おでん
  4. チーズフォンデュ
  5. ピザ
  6. アヒージョ
  7. 焼肉
  8. すき焼き
  9. 餃子

1.唐揚げ

大勢集まったときの料理として、唐揚げは欠かせません。

好物という方も多いのではないでしょうか。

唐揚げが楽しめるお店は、居酒屋や洋食屋などたくさんあります。

最近では唐揚げ専門店もありますので、お店の選定には困らないでしょう。 

また、会社によっては自分の子どもを新年会に連れてきてもいいところもあると思いますが、唐揚げは子どもにも好まれやすい料理なので安心です。

いろんな年代が集まる新年会にはぴったりといえるでしょう。

冷めてもおいしいため、長丁場の飲み会でも味を損なうことなく食べることができるはずです。

2.串カツ

一本一本が小さく食べやすい串カツは、えび・豚肉・たまねぎ・れんこん・なすオクラなどさまざまな種類があります。

種類が豊富だと参加者の好みに合わせやすいため、たくさんの人が集まる新年会にはぴったりです。

お店によっては揚げながら食べられるところもあるため、揚げたてほやほやの状態で楽しめます。

揚げたてはとてもおいしいので、お酒もぐんぐん進むでしょう。

3.おでん

おでんは「新年会には少し地味かな?」と思うかもしれませんが、大きな土鍋にたくさんの具材が楽しめるため、意外と新年会を盛り上げてくれる料理として人気です。 

さまざまな具材がどっさりと旨味たっぷりの出汁で煮込まれており、体が温まります。

お店の立地にもよりますが比較的コスパがよく、その上たくさん食べられるので大勢集まる新年会にはもってこいでしょう。

4.チーズフォンデュ

野菜やパンなどのさまざまな食材をつけながら食べるチーズフォンデュは、複数人で楽しみながら食べられるため新年会にはぴったりです。

チーズフォンデュが楽しめるお店はたくさんあるので、選定には迷ってしまうかもしれません。

5.ピザ

ピザはチーズ、トマト、チキン、ブロッコリーなどさまざまな具がのっていて参加者の好みに合わせやすいため、たくさんの人が集まる新年会におすすめです。

ピザもチーズフォンデュと同様、楽しめるお店はたくさんあるので「数が少なくて探すのがたいへん……」なんてことにはなりませんが、お店の数が多すぎて逆に迷ってしまうかもしれません。

ピザは時間が経つと冷めてしまいますが、冷めても意外とおいしいのがいいところです。

唐揚げ同様、できたてもおいしく、冷めてもおいしいと二度楽しめて少し得した気分になるでしょう。

6.アヒージョ

アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理です。

食欲をそそるニンニクの香りが、ワインなどのお酒に合います。

お酒が進めばお喋りも弾むため、たくさんの人が集まる新年会にはぴったりでしょう。

アヒージョはもともとスペイン南部の伝統的な小皿料理ではありますが、イタリアンのお店であれば置いてあるところが多いです。

イタリアンのお店は豊富にあるので、見つけるのには困らないでしょう。 

具材はやはりプリプリのえびが定番です。

他にはマッシュルームやブロッコリー、トマトなどいろんな具材が楽しめます。

そのまま具材を食べるのもいいですが、バケットを浸して具材をのせるという食べ方もあります。

7.焼肉

焼肉は世代関係なく人気のメニューであるため、新年会にはぴったりです。

唐揚げ同様に子どもにも好まれやすい料理なので、子どもが新年会に参加しても楽しめるでしょう。

焼肉が楽しめるお店は星の数ほどあり、値段もピンからキリまであります。

候補がありすぎてなかなか決められないかもしれません。

食べ放題や飲み放題コースがあるようなお店であれば、比較的コストもおさえられるでしょう。

8.すき焼き

すき焼きはごちそう感のある鍋料理であるため、新年会にぴったりのメニューです。

シメとしてうどんやご飯を入れるとさらにおいしい料理になります。

最後まで楽しめるのが、すき焼きのいいところです。

すき焼きが楽しめるお店は豊富にありますので、数には困りません。

いろんな具材が食べられて、シメまで楽しめるようなお店をチョイスしましょう。

9.餃子

餃子は幅広い層に人気であるため、新年会にぴったりの料理です。

ニンニクがたっぷり入っているものであれば食欲をそそられますし、お酒にも合います。

唐揚げや焼肉同様、子どもも好きなことが多い料理なので、子どもが新年会に参加しても楽しめるでしょう。

餃子が楽しめるお店は、居酒屋や中華料理屋などたくさんあります。

最近では餃子専門店もありますので、お店の選定には困らないでしょう。

自分で作るもの

  1. 鯛料理
  2. 手巻き寿司
  3. 手まり寿司
  4. 鍋料理
  5. パエリア
  6. ブイヤベース
  7. ローストビーフ
  8. スペアリブ
  9. ローストチキン
  10. サムギョプサル
  11. 春巻き

 

1.鯛料理

おめでたい席にぴったりの料理といえば鯛です。

めで「たい(鯛)」ということで、日本では昔からおめでたい席にはもってこいとされてきました。

 

持ち込みで手料理する場合は、手間がかからない鯛めしがおすすめです。

切り身でもいいですが、1尾を丸ごと炊いたほうが見栄えがいいでしょう。

 

鯛でアクアパッツァを作るのもいいですし、副菜になりますが鯛のマリネやカルパッチョもおすすめです。

2.手巻き寿司

手軽に食べられる手巻き寿司は世代問わず人気のため、新年会などのパーティーにおすすめです。

キュウリ・卵焼き・マグロ・サーモン・アボカド・カイワレなど各々が好きな具材が選べるため、大人も子どもも楽しめます。

 

新年会のために家で手巻き寿司料理をするなら、子どもと一緒に楽しく作れます。

ただ、湿気を防ぐためにも海苔は食べる直前に出したほうがいいでしょう。

 3.手まり寿司

一口サイズで食べやすい手まり寿司は豪華で世代問わず人気のため、新年会などのパーティーにおすすめです。

持ち込む場合でも、ラップに包んで握れば衛生面で安心です。

酢飯さえ作っておけば、具材をのせて丸めるだけなのでかんたんに作れます。

4.鍋料理

寒いときの料理として定番である鍋料理は、具材の種類が多く幅広い世代に楽しんでもらえるため新年会にぴったりです。

具材の種類としては白菜や長ねぎ、豆腐、えのきなどの野菜、鶏やつくねなど豊富です。
一つの鍋をつつきながら楽しく食べられます。

野菜も肉も両方たくさん食べられるため、ちょっと健康的な新年会となるでしょう。

5.パエリア

新年会では華やかな料理が喜ばれやすいので、彩りが綺麗なパエリアがおすすめです。

赤や黄色のパプリカ、緑色のパセリ、黄色のレモンなどカラフルな具材を使えば、色鮮やかでおしゃれに仕上がります。 

ムール貝などの魚介を使うと豪華に見え、より新年会に向いた料理となるでしょう。

6.ブイヤベース

ブイヤベースは、南フランスで作られる魚介類の鍋です。

豪華な見た目とボリューム感がある鍋料理のため、新年会に向いています。 

ただお店で食べるとなると少し高めなので、オンライン新年会をするときに自分で作ったり、持ち込んだりしたほうがいいかもしれません。 

持ち込む場合は、熱々の鍋ごとテーブルに置けば迫力満点です。

7.ローストビーフ

ローストビーフというとクリスマスのイメージがありますが、新年会でも十分楽しめる料理です。

ローストビーフもお店で食べるとなると少し高いので、オンラインで新年会をするときや持ち込むときなどに自分で作ってみるといいでしょう。

作り方はニンニクや塩コショウをすりこみ、両面をフライパンで焼いて、アルムホイルなどで包んで鍋に入れるだけなのでかんたんです。

5分ほど経ったら火を止めて、あとは30分ほど放置するだけで完成します。 

サラダと一緒に大皿に盛りつければより豪華に見えて、気持ちが上がるでしょう。 

8.スペアリブ

がつんと食べ応えがある肉料理・スペアリブはパーティーには欠かせません

新年会をはじめ、パーティーに向いている人気メニューです。

スペアリブが楽しめるお店はありますが、こちらも少し高めなので、オンラインで新年会をするときや持ち込むときなどに自分で作ってみるといいでしょう。 

「作るとなると難しいのでは?」と思いがちですが、意外とかんたんです。

調味料を入れて放置した後、フライパンで焼き色をつけたら鍋で煮込みます。

後は最後にタレを絡めながらフライパンで焼くだけでできあがりです。

9.ローストチキン

ローストチキンもローストビーフ同様クリスマスのイメージがありますが、新年会でも十分楽しめる料理です。

骨付きの鶏もも肉に下味をつけて焼くだけなので、手間はかかりません。

オーブンで焼いている途中でオリーブオイルを塗ると、表面がパリッとしておいしくなります。

10.サムギョプサル

サムギョプサルは、豚のバラ肉を焼いた韓国料理です。

韓国料理は世代問わず人気があるため、新年会などのパーティーにおすすめです。

豚肉だけでなくたまねぎやなす、ピーマン、パプリカなど野菜もたっぷり楽しめます。

家で行うのであれば、ホットプレートを使って皆で一緒に作ると盛り上がるでしょう。

11.春巻き

春巻きは中の具材の種類が豊富で幅広い世代に楽しんでもらえるため、新年会に向いている料理です。

春雨、チーズ、しいたけ、にんじん、えび、大葉、ニラなどいろんな具材が使え、味のバリエーションが楽しめます。

作って持ち込む場合は、春巻きを巻くときに少し余裕をもたせて巻くとおいしく仕上がります。

新年会におすすめのデリバリーサービス3

ここでは、新年会におすすめのケータリングサービスを3つご紹介します。

前章でご紹介した料理を各自で作るのもいいですが、参加者全員で同じものを食べたり飲んだりしたほうが、場所が離れていても共通の話題があるため話がしやすくなります。

新型コロナウイルスの流行以降オンライン飲み会が増えたこともあり、フードケータリングに力を入れているところが多くあります。
家にいても、まるでお店で食べているかのようなクオリティの高いケータリングサービスをご紹介するので、幹事さんはぜひ参考にしてください。

オンラインフードデリバリー(株式会社IKUSA

オンラインフードデリバリーとは、株式会社IKUSAが行っている企業向けのフードデリバリーサービスです。
おいしい料理やドリンクを、参加者全員の自宅へ配送してくれます。
請求関係もまとめて対応してくれるので、幹事と参加者のお金のやり取りの手間を省くことができます。

オンラインフードデリバリーの大きな特徴は、料理にとてもこだわっていること。

料理はすべて元帝国ホテルの一流シェフ手掛けているためクオリティが高く、見た目・味・ボリューム、どの部分にも一切妥協をしていません。
こだわり抜いた料理だからこそ、どの方も満足できるメニューばかりが揃っています。

また、オンラインイベントを一緒にオーダーできることも魅力の一つです。

忘年会は、イベントがあってこそ盛り上がるもの。
フードやドリンクセットの箱の中に、自宅で楽しめる謎解き「おみやげ謎」をオプションとしてつけることが可能です。また、高級料理の値段を当てる「ゴチバトル」も、バラエティ番組のような雰囲気を楽しめるイベントとして人気です。

オンラインフードデリバリーの詳細を見る

ごちクル

ごちクルは、スターフェスティバル株式会社が行っているお弁当の宅配サービスです。
星を獲得している名店や、メディアでも多数取り上げられている有名店や有名料理人のお弁当を、オフィスや自宅で楽しむことができます。

ラインナップは、202111月現在で約850店舗、12,000商品にのぼります。
1,000
円以下のお手頃価格のお弁当から高級なお弁当までさまざまなメニューが用意されているため、どんな利用シーンでも最適な料理を見つけることが可能です。

電話やFAXからの注文も可能ですが、ごちクルのサイトにログインして注文したほうがポイントを貯められるためお得です。
貯まったポイントは、Amazonギフト券やQUOカードなどの景品と交換できます。

参考:ごちクル – 宅配弁当・配達のデリバリーの総合サイト【スターフェスティバル運営】

 

マックスパート

マックスパートは、東京と大阪に拠点を置き、ケータリングサービスを行っている会社です。
実績多数で、年間2,000件以上のイベント・パーティーを開催しています。

飲茶サービスやマグロ解体ショーなど、イベントを盛り上げるような演出を多数用意しているのが大きな魅力です。
提携しているイベント会場やホールも多いため、会場手配から依頼できます。

参考:ニューノーマル法人向けオンライン懇親会プラン|マックスパート

まとめ

新年会はおめでたい、縁起のいい会だからこそ全員が楽しめる料理を選ぶことが大切です。

食材が豊富で、参加費に見合ったものをチョイスしましょう。

オンラインの場合は、ご紹介した料理を各自で作るのもいいですが、ケータリングサービスを利用するのもおすすめです。

いい一年のスタートが切れるよう、みんなでおいしいものを食べて楽しい会にしましょう!

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さおり

この記事を書いた人

さおり

大阪在住。転職・人材系コラム、映画・ドラマ・アニメ・北海道関連の記事作成を得意とするWebライター。ゆくゆくはライター1本で食べていけるように日々邁進中。